O meu marido fazia anos ontem, e queria fazer uma sobremesa diferente, então pesquisando na net, surgiu os cheesecakes individuais e resolvi experimentar.
Juntei duas receitas e resultou muito bem.
Ingredientes:
- bolacha digestiva;
- manteiga amolecida;
- 2 iogurtes naturais;
- queijo creme;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- essência de baunilha;
- frutos vermelhos em lata, pois não havia morangos frescos.
Modo de preparação:
Ralar as bolachas digestivas e juntar a manteiga amolecida, misturar bem e dispor no fundo dos copos. Numa tigela misturar os iogurtes, o queijo creme, o açúcar e a essência de baunilha e colocar um pouco em cada copo. Por cima os frutos vermelhos. Levar ao frigorífico até servir.
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